油浸式变压器是一种常用的电力设备，主要用于将高电压变压为低电压或者将低电压变压为高电压，以满足不同电气设备的供电要求。其工作原理是利用互感原理和磁耦合作用，通过电磁感应将输入端的电能传递到输出端。

油浸式变压器由铁心、线圈和绝缘液（一般为变压器油）组成。铁心是由硅钢片叠压而成，具有很高的磁导率，可有效减小铁芯损耗；线圈则是由绝缘材料包裹的铜导线构成，分为低压绕组和高压绕组两部分；绝缘液则起到冷却和绝缘的作用。

当输入端加上交流电压时，形成交变磁场，从而激发铁心中的涡流和磁滞损耗。当涡流和磁滞损耗通过散热器和绝缘油散热后，电能就会传递到低压绕组上，通过线圈的电压变换，在铁芯的磁场作用下，输出端就会产生相应的电压。

油浸式变压器的主要作用有以下几个方面：

1. 电压变换：油浸式变压器可以将输入端的高电压变压为低电压，或将低电压变压为高电压，以满足不同电气设备的供电需求。在电力输配系统中，常用的输入和输出电压有220V、380V、10kV、35kV等。

2. 电流传递：油浸式变压器可以将输入端的电流传递到输出端，实现输电和配电。在输电过程中，高电压输送能够减小输电线路的电流，从而降低线路的损耗和成本。在配电过程中，变压器可以根据用电设备的不同功率需求，将电流调整到合适的大小。

3. 绝缘和冷却：油浸式变压器通过绝缘液（变压器油）来实现电器部件之间的绝缘，避免发生漏电和短路现象。此外，油浸式变压器还可以通过液体循环冷却系统，将产生的热量传递到冷却介质中，保持设备的正常运行温度，避免过热引发设备故障。

4. 抑制噪音：油浸式变压器内部的绝缘油具有较高的密度，可有效抑制内部谐振和震荡产生的噪音。在变压器的设计和制造过程中，通常会采取一系列措施，例如优化叶片和减震装置，以降低变压器的噪音水平，满足环境和安全要求。

5. 短路保护：油浸式变压器在一定程度上可以提供短路保护功能。当变压器的绕组发生短路故障时，由于电流急剧升高，会引起绕组产生瞬时、大量的电热磁力，进而产生液压力。当液压力超出设定值时，会触发继电器，切断电源，以防止变压器继续运行，避免故障扩大。

总之，油浸式变压器是一种重要的电力设备，其原理是利用互感原理和磁耦合作用，通过输入和输出绕组之间的电磁感应将输入端的电能传递到输出端。其作用主要包括电压变换、电流传递、绝缘和冷却、抑制噪音以及短路保护等方面，可以满足不同电器设备的供电需求，并确保设备的正常运行和安全性。